《食品安全国家标准 特殊膳食用食品中脂肪酸和反式脂肪酸的测定》（GB 5413.36-2026）解读材料

　　欧盟同日收紧3类污染物（3-MCPD、缩水甘油脂肪酸酯与呋喃）在婴幼儿食品等中的限量

　　标签警示、广告设限：全球高糖、高盐、高油类食品（HFSS食品）管控打出“组合拳”

　　华南农业大学动物科学学院管武太/张世海团队揭乐鱼官方网站示肠道微生物调控母畜泌乳功能新机制

　　中国农业科学院油料作物研究所研制改善视力和免疫系统功能的酯质高效合成新方法

　　国家食品安全风险评估中心召开中国居民膳食总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入量评估研讨会

　　中国农业科学院果树所专家在1-MCP调控梨贮藏期果皮油腻化方面取得新进展

　　中国农业大学食品学院郑浩教授团队揭示肠道菌参与脂肪酸代谢增强蜜蜂奖励学习方面取得重大突破

　　中国热带农业科学院品资所在食用木薯粉储藏脂质酸败变化机制研究方面取得新进展

　　国家食品安全风险评估中心召开中国居民加工食品中总脂肪、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的摄入量评估项目研讨会

　　“20​24年度粮油检测实验室间比对暨2024年度全国粮油检测大赛”黄曲霉等项目获奖名单公布

　　叮咚！《食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范》食品安全标准要来啦，请查收！

　　中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队阐明了C18脂肪酸在改善青稞淀粉消化和回生特性中的作用

　　欧盟修订婴儿配方食品、较大婴儿配方食品、婴幼儿特殊医学用途配方食品和幼儿配方食品中3-氯丙二醇及其脂肪酸酯的最高限量